HOT ! ホットセール 【未開封】日本酒　大七　妙花闌曲 純米大吟醸・雫原酒 日本酒

コシヒカリ　R6年度産　玄米５キロ。黒龍 純米大吟醸 箱入り 2024年製造。日本酒弊社最高峰、「妙花闌曲」（生酛純米大吟醸雫原酒）の2021醸造年度です。裏雅山流 善吉 忠愛 十石 無想 日本酒 1800ml 5本セット。　既成の日本酒の枠を越えた真に偉大な酒を、と目標を定め、1999年から開発に取り組んでまいりましたが、「妙花闌曲」の名を冠することが許されるのは弊社の定める最高レベルに到達した年のみ。十四代 超極 720ml 2本。　華やかさと同時に複雑さがあり、より力強く、より長い熟成をへて完成に至る、最高の食中酒です。新政　異端教祖株式会社　2022。最高峰への挑戦今までの全ての酒を乗り越える酒を造ろう、我々にとって最高の酒とは何か、一から再構築しよう、という決意を固めたのは前世紀末のことでした。朝日鷹6本。世界の偉大な名酒に伍する、偉大な日本酒を創りたいという私たちの“偉大な酒プロジェクト”は、こうして始まったのです。而今　酒未来　720ml 2本。私たちにとっての「最高の酒」は、食の場において最高の感動と満足をもたらすものでなければならない、と考えました。【最新ヴィンテージ‼️】新政酒造　陽乃鳥2024 貴醸酒。決して飲み飽きることのない奥深さや“華”があり、繊細であると同時に、料理人が最も精魂を込めるその日のメインディッシュに余裕をもって対応できる力強さをも秘めていなければなりません。十四代 双虹 大吟醸。そして程良い熟成感は、何にも優る天恵の美味ですが、これを得るためには熟成に耐える高貴な酒質をもっていなければなりません。空瓶/化粧箱付】十四代　龍泉。これをなし得るのは生酛造り以外にない。十四代　龍月720ml 2024年　箱付き【空瓶】。お米の持つ潜在力を最大限引き出すために、私たちは「粒選り」にこだわりました。花陽浴　吟風　おりがらみ1800ml。米を削るよりも、米を生かす、ということは私たちの大切なテーマでした。信州亀齢　山恵錦　純米吟醸　720ml。精米はもちろん、超扁平精米でなければなりません。雪夜月 season1 720ml。真の意味で糠をムラなく除去できる精米は、超扁平精米以外にありません。【未開封】北の勝搾りたて。そして完全整粒と砕米、着色粒とを選り分ける選別作業を繰り返しました。産土2024 二農醸・五農醸　飲み比べセット。生酛造りの容赦のない自然淘汰を経て選び抜かれた酵母達は、長期低温の吟醸醪において、力強く発酵を続けました。小布施ワイナリー　2024清酒。上槽の日透明感のある、そして何と硬く大きなつぼみに出会ったことでしょうか。十四代　大極上諸白　龍の落とし子。生まれたばかりのこの新酒は、私たちが知る限り最も遠くまで歩き続けるだろう、そして最も高い高みにまで到達するだろうと予見することができました。十四代 日本酒 槽垂れ2023.12.15 1升瓶　新品。これが、私たちの最高峰、『妙花闌曲』の誕生の物語です。小布施ワイナリーソガペールエフィスヌメロシスノーマルロット2024 1500cc。大七は、当社の定める最高レベルに到達し得たお酒だけに、この名を冠することをお約束します。【プレミアム日本酒】花邑・花陽浴　他まとめ売り9本セット。大七妙花闌曲JAPANESE SAKEDAISHICHISINCE I752種類···純米大吟醸